久々の休日！「イカの沖漬け」美味しいよ
11/06/06
６月３日・・・久々の休日(o^o^o)・・・今日は、釣仲間のタッチンと武庫一でスルメイカ狙いで釣行しましたぁ～！最近、仕事に追われて(≧▼≦)釣の夢を見ることもしばしば！釣の前日から楽しみで！楽しみで！子どもの頃の遠足前夜を思い出します。ニコニコo(^-^)o
今回は、「イカの沖漬け」をしようと、前日から準備万端！
釣の楽しみは、前日の仕掛けつくり！沖漬けの準備！本命を釣る！・・ボウズもあるけど！釣ったイカを美味しく食べる！・・・ワクワク・・・ドキドキ・・・あぁ～美味しいと舌鼓！
※ イカの沖漬けレシピと釣行風景を写真で・・・・
写真１・・・料理酒と味醂と濃い口醤油・蓋のできるタッパをご用意下さい。
写真２・・・料理酒１：味醂１：醤油１の割合で、一煮炊きします。
写真３・・・漬け汁をタッパに入れて、冷ましてから冷蔵庫で一晩寝かします。
写真４・・・スルメイカをゲットして喜ぶタヌ・・(o^∀^o) 生きたまま漬け汁に！
写真５・・・夕日が美しく・・・黄昏どきの武庫川一文字とタッチンの姿！
写真６・・・沖漬けされたスルメイカ・・・一晩冷蔵庫で寝かして・・ムチャうま！
